وُلدت وترعرعت إيناس المظفّر في القدس. حصلت على شهادة البكالوريوس في إخراج الأفلام من أكاديميّة الفنون في القاهرة في مصر وبعدها على شهادة الماجستير في الإعلام والاتّصال من كلّيّة غولدسميث في جامعة لندن. عملت إيناس لحوالي ٢٠ سنة على أكثر من ٢٥ إنتاجًا سينمائيًّا فلسطينيًّا ودوليًّا؛ بما في ذلك فيلمين روائيّين رُشّحا لجائزة الأوسكار. أخرجت كذلك عددًا من الأفلام القصيرة وشاركت في عدّة مهرجانات سينمائيّة ومعارض فنّيّة دوليّة. عملت كذلك كمنتجة إخباريّة مستقلّة للعديد من المنافذ الإعلاميّة. شاركت إيناس في العديد من ورشات العمل كصانعة أفلام وصحفيّة ومستشارة اتّصالات بالإضافة إلى تدريس وإرشاد صنّاع الأفلام وساردي القصص الشّباب في فلسطين.